24 juin 2011

Les cabanes de quand j'étais petite...

Quand j'étais môme, j'avais une passion pour les cabanes dans les arbres, que je fabriquais dans la forêt derrière chez ma grand-mère ou dans l'arbre du jardin de mon papy.
En grandissant, j'ai découvert quelques GROSSES cabanes que je rêverais de visiter.

Alors, laquelle préférez-vous ?
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12 juin 2011

Cookie Dough Truffles ou Truffes à la pâte à cookies

Bon, autant être honnête, si vous cherchez à rentrer dans votre maillot de bain, passez votre chemin.
Pour les autres, voici une tuerie en forme de truffes ! Si comme moi vous aimez la pâte à cookies crue, vous allez tomber à la renverse.

 
Je vais être honnête, cette idée ne m'est pas venue en tête comme ça, par l'opération du Saint-Esprit. Je suis tombée là-dessus en me baladant sur Pinterest. Une accro de la pâte crue comme moi ne pouvait réellement pas laisser passer cette idée. Du coup, j'ai ouvert ma bible, a. k. a. La Bible des Tout Petits Gâteaux de Martha S., j'ai cherché ma recette préférée de pâte crue et je me suis lancée dans la fabuleuse aventure des truffes à la pâte à cookie.

Attention, n'hésitez pas à réduire les proportions de la recette, les truffes ne se gardent pas très longtemps et même si on aime, impossible d'en manger 10 à la suite.

Pour une vingtaine de truffes :

- 155gr de beurre
- 1/4 de c.à c. de bicarbonate
- 105gr de beurre à température ambiante
- 75gr de sucre en poudre
- 25gr de sucre roux
- 1/2 c. à c. de gros sel
- 1 c. à c. d'extrait de vanille bio
- 1 gros œuf
- 160gr de pépites de chocolat ou d'une autre garniture (noix de pécan, pépites de caramel...)

- 150gr de chocolat noir dessert
- 2 petites c. à s. de BONNE crème fraîche
- une noix de beurre
Commençons par la pâte à cookie.
* Mélangez au fouet la farine et le bicar. dans un saladier.
* Mettez le beurre, le sucre roux et le sucre en poudre dans le bol d'un robot et battez-les environ 2mn jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
* Réduisez la vitesse et ajoutez le sel, la vanille et les œufs.
* Incorporez ensuite la farine puis les pépites de chocolat.

Réservez au frais environ 2h. Il faut que la pâte soit très ferme pour pouvoir la modeler en boule sans qu'elle ne vous file entre les doigts. Pendant ce temps, préparez un plateau recouvert de papier sulfurisé.

* Une fois la pâte bien refroidie, faites fondre dans une casserole le chocolat, la crème et le beurre.
* Transvasez le tout dans un petit saladier. 
* Sortez la pâte à cookie du frigo et armez vous d'une bonne cuillère à dessert.
* Avec votre cuillère, prélevez des boules de pâte à cookie, remodelez en forme de boule plus ronde si nécessaire et à l'aide d'une fourchette ou d'une cure-dent, trempez dans la ganache.
* Vous n'avez plus qu'à les poser sur votre plateau et à mettre au frais au moins deux bonnes heures.

Alors, attention, les truffes ne se conservent que 48h au réfrigérateur, au delà, vous risqueriez de tomber malade, comme je l'ai bêtement fait.


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7 juin 2011

Moi, mes dents et mon Listerine.

Il faut que je vous parle d'une de mes "maniaqueries" comme je les appelle.
Celle-là à commencée avec une vilaine dent de devant cassée quand j'étais en CM1. Le nerf à vif, 6 h d'attente aux urgences tout ça pour s'entendre dire "bhé nous on peut rien faire", bref, ça a réellement été le truc le plus insupportable et douloureux de ma vie.
Ensuite vint le temps de la réparation chez le dentiste, avec l’anesthésie qui s'atténue en cours de route et d'autres douceurs que je vous épargne aussi.

De cette mauvaise expérience est née une phobie absolue d'aller chez le dentiste. Du coup, je fais absolument tout pour l'éviter, à commencer par prendre soin de mes dents et de ma bouche d'une façon presque maladive.
De ce côté là, j'envie les Américaines qui ont à leur disposition brosse à dents pro, fils dentaires de compét' et bains de bouche à gogo.
En parlant de bain de bouche justement, j'en ai essayé plusieurs, sans trop de convictions ni de résultats pour enfin trouver mon bonheur avec l'arrivée en France du géant US, Listerine.

J'utilise donc le nouveau Total Care, celui qui regroupe les 6 actions des autres Listerine (blancheur, anti-tarte...) et je dois avouer que je suis conquise.
Bon, les débuts ont étés un peu durs, la première fois, j'ai cru que mes dents allaient se déchausser tellement ça piquait et puis finalement, au fur et à mesure des utilisations (2 x/jour), c'est passé.
Et après ?
Après, c'est comme si j'avais fait un détartrage chez le dentiste (je n'en ai eu qu'une seule fois, je ne fais pas de tartre), mes dents sont toutes lisses et propres, une sensation toute différente de celle d'un brossage de dents simple.

Donc, à tester si comme moi, vous avez peur du grand méchant dentiste ou simplement, si vous prenez bien soin de votre hygiène dentaire.

Je précise tout de même que cet article n'est pas sponsorisé.
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4 juin 2011

On rêve un peu...

En ce moment, avec mon Amoureux, on fait des achats pour le futur appart', pas grand-chose mais c'est déjà assez pour nous permettre de rêver (Ikea mon Amour...).
Et moi, mon truc en dehors de la cuisine, c'est mon atelier. J'espère avoir une pièce en plus de la chambre qui nous permette de créer un atelier-bureau. Un atelier, c'est obligatoire pour moi vu que c'est mon boulot.
Du coup, je fouille, je tri et je garde ces idées.
Désolée pour celles qui me suivent sur Pinterest, vous connaissez déjà.

Via mon
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1 juin 2011

Kiko 334 + Nfu Oh 51

Bon, avant tout, laissez moi vous raconter le pourquoi du comment.
Je vous l'ai déjà expliqué, en ce moment, je suis un peu beaucoup obsédée par les cosmétiques et notamment, les vernis à ongles.
Comprenez-moi, je ne pouvais plus en mettre depuis au moins 6 ans parce que ça me déclenchait un eczéma de folie. Mais ils ont dû interdire le truc qui me causait ça et hop, depuis à peu près un an, je peux en remettre.
J'ai donc fait une grosse razzia chez Kiko l'autre jour parce que les vernis étaient à 2€50 et qu'ils ont genre 200 couleurs. Ma collec' de vernis refaite, je fouine sur le net pour trouver de jolies idées de nail-arts et tout (d'où la profusion de liens vers les blogs de certaines nail-addicts dans mes liens favoris) et j'ai décidé de vous en montrer quelques-uns, à moi toute seule, avec mes vrais ongles et mes vrais vernis.
Alors, rassurez-vous, ce blog ne va pas tomber dans la profusion de nail-arts mais de temps en temps, quand j'aurai un coup de cœur ou que je serai fière de la pose de mon vernis, je vous le montrerai.

Aujourd'hui, pour la première, j'ai décidé de frapper fort avec un Nfu Oh Flakies.
Pas trop de mots mais des photos.
Je débute juste avec le reflex de mon Amoureux, les photos ne sont pas encore trop terribles, désolée.
Alors, je suis un peu déçue des photos car elles ne montrent pas toutes les couleurs de ce vernis. Cette bouteille est un véritable arc-en-ciel. Les reflets vont du bordeaux au violet en passant par le vert, le jaune et le bleu. J'avoue, j'adore, je passe la journée à regarder mes ongles.
Sur celle-ci, on voit un peu les reflets vert, jaune et orange.
Et voici les responsables :
Kiko n° 334 Viola Scuro : 1 couche bien épaisse
Nfu Oh n° 51 : 2 couches
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